藏为酒之神

一坛美酒的呈现

要经过环境、时间的

天合之作

才能呈现最佳的

口感与状态

一方水土产一方好酒，对于酒之“藏”来说，自然环境是重要的一环。酒体在“藏”的过程中需要通过不断地呼吸来实现酒体自身物质的转化，而呼吸的过程就是与外界交流的过程，外界的环境条件会影响酒的风格与精神。

赣南处于中国黄金酿酒线

为酿酒藏酒提供良好的大环境

首先，章贡藏酒有着良好的大环境。赣州位于武夷山脉和罗宵山脉中间，形成周高中低，南高北低的赣南山区断崖盆地，赣州与茅台镇同处于北纬27度黄金酿酒线，这一神秘的中国白酒最佳酿酒线上的茅台镇、赣州市，常年平均气温19度，最高气温达40度，湿度60～80％，为酿酒微生物的繁衍提供了绝佳的自然环境，是天然的最佳酿酒环境。茅台镇河谷凹地小盆地孕育了茅台，赣南山区断崖盆地孕育了章贡酒。

章贡园林式酒厂

为酿酒藏酒提供优良的小环境

其次，章贡酒业优美的园林式厂区，绿化面积达70%以上，山水错落有致，风水宝地，为藏酒提供了优良的小环境。

紫砂陶坛储存

加快酒体的老熟和陈化

章贡酒在酿造后，将用宜兴紫砂陶坛进行储存，紫砂陶坛纹理细腻，富有小孔，可以让原酒在其中自由呼吸吐纳，而酒中微生物也在交换与进化中，不断地提升着酒体本身的协调性与口感。

中国唯一红岩洞藏

终成传世赣香

最后，章贡酒将放入中国唯一红岩洞藏酒窖进行贮存。酒窖的主体以红岩为主，砂壤土质疏松，透水性强，富含微量元素，有益于酒类微生物生长。酒窖全年温度恒定20℃，湿度恒定80%左右，冬暖夏凉，空气鲜润，具有“天然冷湿库”特点，是理想的藏酒场所。红岩洞藏让章贡酒在时间的变换中更加温润如玉，终成传世赣香。 

洞藏好酒

岁月醇香

目前，红岩洞藏酒窖中贮存了许多品质好酒。每坛酒也都有各自的身份档案，就如同人类的身份证一样，记录了都有各自的年份、酒质、风味及口感等，这也为后期勾调出不同风味、口感的美酒提供了基础依据。

数字化升级

打造智慧洞藏酒窖

后期，章贡酒业将对红岩洞藏进行数字化升级改造。除了加强参与者的互动体验感外，将利用技术对每个酒坛进行温度监测，以保证酒体达到一个最适合的窖藏环境，提升产品品质。

品质好酒是时间最好的馈赠

时光升华了章贡美酒

岁月沉淀了睿智人生

章贡酒业一直致力

打造匠心精神

工匠品质

红岩洞藏

让章贡美酒芳香四溢

让灵犀佳酿润满人间

封藏好酒，记录时光

诚挚欢迎广大爱酒人士

莅临章贡酒文化园

赏章贡八景，藏章贡美酒

园区免费参观/预约热线：0797-8166774