中国白酒酿造历史悠久，随着行业的发展、消费的升级，白酒的香型也越来越丰富，不同的自然环境、生态气候和酿造工艺等因素造就了各地不同的白酒风格。章贡酒业作为赣香新品类的创建者，“章贡·赣香”、“国儒1516”等赣香产品一经推出备受消费者欢迎，《赣香密码》系列视频将从不同视角为大家揭秘赣香香型的发展之路。

第一期视频从香型大主题出发，探寻白酒香型演变历程，在行业发展的大背景下为大家讲述章贡酒业传承千年赣派酿艺，融合创新，创建赣香新品类的历史节点与机遇。

赣香香型自诞生开始，在白酒行业各类评选比赛中崭露头角。在2022年的“中国食品工业协会科学技术奖”评选会上，章贡酒业自主研发的《馥合赣香型白酒的生产关键技术及产品研发》课题，荣获2022＂中国食品工业协会科学技术奖＂三等奖。

赣香的诞生不是终点，而是章贡酒业技术研发的新起点，迄今为止，章贡酒业已和南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、赣南医学院基础医学院科研中心、赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心等多家科研机构合作，不断提升赣香工艺。

本期视频《赣香的孕育》从环境的视角，为大家揭秘赣州城，这个与茅台镇同纬度、类似地理环境、赣江活水源头的千年古城是如何孕育出代表江西味道的赣香型白酒。章贡酒业厂区，这个国家3A级景区、江西省工业旅游示范点，占地400亩、70%绿化面积的花园酒厂又为“赣香的孕育”打造了什么样的小环境。

欢迎关注“章贡酒业”视频号，观看“赣香密码”系列视频第二期《赣香的孕育》，一起探寻赣香白酒发展之路。